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Café Florian – Venise

Le centre nerveux de Venise, les Piazza San Marco, plein de cafés traditionnels abrite le Café Florian, sous les porches du Procuratie Nuove. Un symbole de la ville, son plus ancien café. Le favori de Proust, Twain ou Balzac et bien d’autres, car c’est le lieu de rassemblement politico-culturel des intellectuels de chaque époque.

Il a été fondé en 1720, au même endroit où le premier café de la ville fonctionnait un siècle plus tôt. Son propriétaire, Floriano Francescani, l’a appelé “Alla Venezia Trionfante”. Mais ses clients lui ont dit « Florian ». Il est fier d’avoir été le premier endroit à avoir permis l’entrée de femmes.

C’est un lieu de vrai luxe, où prendre un café coûte 6 €. Tous les prix sont très élevés, mais cela vaut certainement la peine d’y aller au moins une fois dans sa vie pour en profiter dans leurs petites chambres privées.

Les soirs d’été d’avril à octobre, il sort ses tables à l’extérieur. Le spectacle en terrasse, avec le «orchestrine« Jouant des airs intemporels au clair de lune, Henry James a déjà décrit dans « Papiers d’Aspern »: « … une nuit d’été, sous les étoiles … comme un salon extérieur dédié aux boissons rafraîchissantes. »

Il ouvre de 9 à 23 heures et organise généralement des événements culturels, en particulier l’art contemporain.

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