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Cuisine de la côte équatorienne

le Cuisine de la côte équatorienne Il se caractérise par ses viandes délicieuses, leur variété donne à votre cuisine une personnalité très spéciale, en plus des compléments avec lesquels elles sont servies. Sur la côte, vous dégusterez non seulement le fameux maïs, mais vous profiterez également Yucca, les arachides, les patates douces, ainsi que le cacao et la noix de coco, les fruits tropicaux sont délicieux.

Les classes de poisson Ils sont variés sur la côte équatorienne, ainsi que les fruits de mer, vous pouvez trouver de grosses crevettes charnues, idéales pour un Casserole qui est généralement assaisonné avec de l’achiote épicée et du piment. La viande de veau est également très consommée sur la côte, le steak est le meilleur moyen de le préparer, il est accompagné de pommes de terre, d’oignons et assaisonné du poivre inévitable, vous pouvez compléter le plat avec une portion de riz.

D’autres plats que vous ne trouverez que sur la côte sont les Pain au poisson, est une pâte verte avec des morceaux de poisson enveloppés dans une feuille de bananier, le Coquilles grillées, préparé avec des oignons, des tomates et des citrons qui seront préalablement grillés sur le gril. Et si vous voulez vous régaler avec un bonbon, les Cocadas sont la meilleure recette à base de noix de coco que vous essayerez, à base de noix de coco râpée, d’eau de coco, de lait et de sucre.

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