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Gastronomie

Dégustation de fromages à Madrid

Un bon fromage a des nuances à l’extérieur et à l’intérieur que nous devons savoir si nous voulons profiter à cent pour cent de cette nourriture. Dans les ateliers de dégustation de fromages, nous apprendrons à les différencier en exerçant nos sens dans un cours pratique.

Dans la plupart des dégustations de fromages à Madrid, ils nous apprendront à différencier les odeurs, les saveurs, les textures et les processus de fabrication (origine, lait et cure) de ce produit. De plus, nous trouverons des cours où nous dégusterons non seulement des fromages mais aussi apprendrons à faire des accords.

Une dégustation recommandée est celle proposée par Autor Events à Madrid. Dans cette dégustation, nous pouvons déguster six types de fromage ou choisir l’option de déguster quatre types de fromage et quatre types de vin. Ces ateliers se déroulent en groupes organisés dans le centre et à des horaires préalablement fixés: Nous pouvons effectuer notre réservation du lundi au vendredi de 10h00 à 14h00. et à partir de 16h00 à 21 h 00 (Le samedi, il n’y a que de 11h00 à 14h00).

Si nous recherchons une dégustation plus personnalisée, nous pouvons opter pour celle offerte par Los Quesos de L´Amelie (rue Torrecilla del Puerto nº5). Cet atelier a une durée d’une heure et un coût de 25 euros. Au cours de cette activité nous dégusterons une table de fromages français, espagnols ou européens.

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