Avec le boom qu’a connu le marché de la bière, les options de dégustation de bières ont été élargies, correspondant à la demande de dégustation de vins.
Pour déguster une bière, nous devons savoir faire la différence entre leurs styles, corps, saveurs, odeurs et mousse, donc si nous sommes la première fois, il est idéal d’avoir des experts pour nous guider dans le processus. Si nous nous sommes demandé comment déguster une bière de manière professionnelle, nous pouvons découvrir cette expérience à Valence.
Avec les cours de dégustation de bière à Valence, nous pouvons apprendre la base de l’élaboration de cette boisson alcoolisée ainsi que ses ingrédients. Un autre détail important est la différenciation des saveurs et des arômes, car ce sont ces caractéristiques qui définissent leur qualité. Nous terminerons en apprenant quel type de verre utiliser et la température à laquelle la bière doit être.
Certains endroits recommandés à Valence pour ce cours sont: La Querencia, un restaurant qui a plus de dix ans et est idéal pour déguster un menu inspiré de la cuisine méditerranéenne (Carrer de Pelayo, 32-46007) et Urban Café, un espace qui chaque semaine propose des activités de loisirs telles que dégustation de vin, bière, soirées à thème, etc. Il est situé à la rue Antonio Sacramento n ° 13-46013.
Les cours de dégustation ont un prix moyen de 35 euros (certains cours comprennent l’appariement de fromages et saucisses ayant un prix de 100 euros ou plus) et une durée de deux heures et demie. Il s’agit notamment d’une introduction aux principes de base de la dégustation, de la dégustation de huit types de bière différents et de la documentation à l’appui.