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Gastronomie – Ecosse

L’Écosse a une cuisine très similaire Ă  l’anglais, bien sĂ»r, comme chaque rĂ©gion, elle a sa propre nourriture. C’est une gastronomie très simple, influencĂ©e par ses habitants et Ă©trangers, des produits tels que les produits laitiers, la viande, le poisson, les fruits sont utilisĂ©s, il vous sera très difficile de trouver des plats très Ă©picĂ©s, car ils n’utilisent gĂ©nĂ©ralement pas beaucoup d’herbes ou d’Ă©pices .

Comme dans chaque cuisine, les Ecossais ont des plats traditionnels, nous en citerons quelques-uns pour que vous vous y prépariez et sachiez en quoi ils consistent.

Bouillon mousseux, est le bouillon Ă©cossais typique, Ă  base d’orge, de viande et de lĂ©gumes.

Bouillie, est une bouillie. Son origine remonte aux habitants d’origine qui portaient toujours des sacs d’avoine Ă  manger.

Haggis, considĂ©rĂ© comme le plat Ă©cossais typique, c’est un type de boudin noir, Ă  base de viande d’agneau ou mĂŞme de cerf, ils sont traditionnellement consommĂ©s au Burns Dinner, qui est cĂ©lĂ©brĂ© le 25 janvier.

Whisky, la boisson internationale la plus connue d’Écosse, aux États-Unis, est simplement appelĂ©e «scotch», pour l’Angleterre ce terme implique son origine Ă©cossaise. Son origine remonte au quatrième et cinquième siècle lorsque les moines ont emportĂ© avec eux le processus de distillation.

Il y a quelques annĂ©es, la cuisine Ă©cossaise s’est tellement modernisĂ©e qu’elle a fait de plusieurs de ses restaurants Guide Michelin, car ils innovent leurs Ă©lĂ©ments traditionnels avec une cuisine contemporaine.

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