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Gastronomie – Egypte

le cuisine Ă©gyptienne Il est extrĂŞmement variĂ© et reçoit des influences de la cuisine africaine et mĂ©diterranĂ©enne. Alors que nous pouvons rĂ©aliser que leur vaisselle gĂ©nĂ©ralement servi en abondance, il y a aussi un contraste marquĂ© par la religion de Islam et la culture musulmane qui rĂ©git leurs coutumes. C’est un repas très sain et simple.

Haricots Faute

Faute, est le nom du plat national Ă©gyptien, Ă  base de haricots mijotĂ©s Ă  l’oignon, au cumin et au citron, est proposĂ© Ă  chaque repas. C’est un aliment typique en pĂ©riode de sevrage Ramadan (Neuvième mois de l’annĂ©e au cours duquel les musulmans jeĂ»nent quotidiennement de l’aube jusqu’Ă  la nuit).

En gĂ©nĂ©ral, les plats sont servis avec des viandes de poisson qui sont gĂ©nĂ©ralement obtenues dans la mer MĂ©diterranĂ©e, la viande la plus utilisĂ©e dans la cuisine est celle de l’agneau, qui est prĂ©parĂ©e en compote, cuite ou rĂ´tie. Mais le poulet est Ă©galement consommĂ© en Égypte. C’est plus Molokheya C’est une soupe prĂ©parĂ©e avec diverses herbes, ail, poivre qui est servie avec du riz et des morceaux de poulet.

Molokheya

Le haricot est un légume très populaire en Égypte, il fait donc partie de son plat national. Ils sont préparés et servis de différentes manières. Si vous visitez Alexandrie Vous ne pouvez pas manquer les crevettes géantes, une sorte de crevette.

Guzeya

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