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Gastronomie – Hollande

On dit que les frites ont Ă©tĂ© crĂ©Ă©es par les hollandais, on ne sait pas si c’est vrai ou pas mais s’il est vrai que dans la gastronomie de Hollande Nous trouverons plusieurs plats avec du pain et des pommes de terre, leur rĂ©gime alimentaire est riche en glucides. Un toast rond qui est Ă©talĂ© avec du beurre est Ă©galement très populaire, il est connu comme Beschuit Et il est consommĂ© au petit dĂ©jeuner.

Beschuit pour le petit déjeuner

le soupes ils font Ă©galement partie de la gastronomie hollandaise, si vous mangez dans la rue, vous vous rendrez compte que les restaurants crĂ©ent et servent souvent leurs propres soupes de pois. L’un des plats nationaux est le Erwtensoep, Ă  base du mĂŞme pois cuit jusqu’Ă  l’obtention d’une sorte de crème, son origine est très humble et se consomme surtout en hiver. Ă€ Amsterdam, la soupe au chou est cĂ©lèbre, connue sous le nom de Alkmaar; ainsi que la soupe au fromage qui est gĂ©nĂ©ralement servie en entrĂ©e.

Soupe aux pois Erwtensoep

le Stamppot Il s’agit d’une purĂ©e de pommes de terre au chou et aux lĂ©gumes qui est accompagnĂ©e de saucisses ou de lardons, bien qu’il y ait une forte contrĂ´le des calories en Hollande, comme dans les autres pays europĂ©ens, ils restent fidèles Ă  leurs plats d’hiver. Dans le nord de la Hollande, en particulier dans les villes proches de la mer, des poissons ou des huĂ®tres, qui sont gĂ©nĂ©ralement servis avec des frites, sont servis.

Stamppot pur pomme de terre

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