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Gastronomie – Maroc

le la gastronomie de Maroc Il est très reconnu internationalement. Comptez sur une variĂ©tĂ© de plats et de variations grâce Ă  ses influences coloniales et arabes. Incroyablement, il n’y a pas autant de restaurants avec des plats typiques que l’on pourrait s’y attendre, car les Marocains prĂ©fèrent manger chez eux. Quoi qu’il en soit, vous en trouverez toujours dans les zones touristiques.

Un de nourriture le plus connu est le couscous. Il est fabriquĂ© Ă  partir de grains de semoule cuits Ă  la vapeur. Il est servi avec accompagnement de RagoĂ»t (« tajine”) Ou mĂ©langĂ© avec de la viande et des lĂ©gumes. Presque tous les restaurants ont une tradition de service couscous Vendredis. Le « tajine«Est un autre plat important, c’est un ragoĂ»t de viande. Il se compose d’un RagoĂ»t avec des lĂ©gumes qui ont Ă©tĂ© mijotĂ©s dans des pots en argile. Il existe des variantes comme «tajine”De poulet, citron et olives; ou veau sucrĂ©; Poisson ou crevettes avec sauce tomate Ă©picĂ©e.

Une importante contribution berbère est le «Kaliya”, Une combinaison de veau, tomates, poivrons et oignons servis avec du couscous ou du pain. Autre dĂ©lice Le marocain populaire est le «tablette”, Fait de flocons de pâte farcis de viande douce ou Ă©picĂ©e (poulet, veau ou pigeon) et de pâte d’amande. La pâte est ensuite cuite et recouverte de sucre en poudre.

le soupes C’est aussi une spĂ©cialitĂ© marocaine. le nourriture ils entreprennent gĂ©nĂ©ralement avec un «Harira”, Soupe aux lentilles, petits pois, agneau, tomates et lĂ©gumes. le soupes C’est aussi un petit dĂ©jeuner traditionnel. La « bissara » en est un exemple. Il se compose d’un Ă©pais Soupe composĂ© de petits pois et d’un gĂ©nĂ©reux filet d’huile d’olive. On peut le trouver sur n’importe quel marchĂ© le matin.

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