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Gastronomie – Monaco

le la gastronomie de Monaco Il a des influences de la cuisine française. Cependant, chaque plat a une touche qui le rend complĂštement monĂ©gasque. Les principaux ingrĂ©dients utilisĂ©s sont les fruits de mer, le poisson, les lĂ©gumes frais, le riz et l’huile d’olive.

L’un de ses vaisselle le plus cĂ©lĂšbre est le «Stocafi». Il se compose d’une morue sĂ©chĂ©e avec sauce tomate et Ă©pices locales. Spaghetti a la Monegasca est aussi un autre plat typique. La sauce monĂ©gasque se compose de tomates, de fromage, d’anchois, d’olives et d’Ă©pices.

le pĂątisserie de Monaco Il est Ă©galement de premier ordre. Le « Barbagium » est un type de tarte farci Ă  la citrouille ou aux Ă©pinards, au riz, au fromage et aux poireaux pour ajouter plus de saveur. Il est excellent Ă  dĂ©guster en tapas. La «Fougasse» est un gĂąteau prĂ©parĂ© avec de l’eau de fleur d’oranger et avec des noix, des amandes et de l’anis. Les «Socca» sont des crĂȘpes Ă  base de farine de pois chiche avec des accompagnements variĂ©s (fruits de mer, viande, entre autres).

Dans tout le pays, les restaurants offrent un excellent service et les normes sont de premier ordre. Les principaux représentants de la cuisine mondiale se réunissent à Monaco, mais si vous voulez goûter la cuisine du pays, des restaurants comme le Dauphin Vert (Le Condamine), Le Circus (monte Carlo), Le Bambi (Le Condamine) en sont spécialistes.

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