Lima a été fondée le 18 janvier 1535 et chaque année son anniversaire est célébré avec beaucoup d’excitation et de tradition. Il est de coutume, par exemple, que la Mairie organise une quinzaine la veille vacances. Minuit est reçu entre musique créole et danse. La musique créole est la musique de Lima, avec des paroles très ressenties, des histoires d’amour et de dépit, toutes ornées de beaucoup de malice et d’ingéniosité.
C’est aussi une tradition qu’ils organisent festivals gastronomiques où le meilleur des nourriture péruvienne, si reconnu internationalement. Dans ces événements, il est préférable de tout essayer un peu et de ne pas se concentrer sur un ou deux plats, car la variété et la qualité de la nourriture sont très spéciales, mettant en évidence des plats tels que le carapulcra, la farce, le ceviche, la longe sautée, le piment, les tamales , picarones et des dizaines de boissons à base de pisco.
De même, le Feux d’artifice éclairés à minuit sont les moments les plus attendus de Lima, qui voient leur ciel se remplir de couleurs incandescentes. C’est un spectacle incroyable qui surpasse toujours celui de l’année précédente. Pendant plusieurs minutes, les lumières colorées illuminent la nuit de Lima et en font un lieu magique et attachant.
Espérons que les présentations de groupes de danse spécialisé dans marin, huayno, Y fête, les trois danses typiques les plus importantes de Pérou. L’immense richesse culturelle des différentes régions du Pérou permet d’avoir le luxe de plusieurs danses et cérémonies qui ornent la anniversaire de la capitale du Pérou.