Le Bento (Bentō) est actuellement l’un des Plats traditionnels le plus remarquable des cuisine japonaise. Facile Préparation du bento (aliments qui contiennent généralement du riz, de la viande, du poisson, de la viande et un plat d’accompagnement qui est généralement à base de des légumes) et sa facilité de transport en ont fait un plat populaire dans le Maisons et bureaux au Japon.
Il Origine du bento date du XIIe siècle, bien qu’à cette époque, il a été appelé Hoshi-ii et il était emballé dans de petits sacs, étant seulement au 16ème siècle quand ils ont commencé à être utilisés boîtes en bois Laqué pour présentation. Depuis ce siècle, Bento il est devenu un plat traditionnel du Parties de thé.
Au XVIIIe siècle, la Bento décomposé dans le Population japonaise et c’était dans les années 80 quand il a commencé à proliférer grâce à sa cuisine facile Au micro-ondes (bien qu’autrefois il était consommé comme plat froid, il est maintenant courant de le servir comme plat chaud), devenant populaire auprès des étudiants, des étudiants et des travailleurs. Actuellement, nous pouvons acquérir Bento dans les épiceries, les gares, les épiceries, les grands magasins ou au centre-ville Magasins de bento.
El bento Il peut s’agir d’un seul ingrédient ou d’ingrédients variés, comprenant traditionnellement: du riz accompagné de sushis; friture de poisson (le saumon se démarque); viande blanche / rouge; et, une tortilla de fruits de mer roulée. De plus, le Bento est accompagné de légumineuses macérées et d’une petite portion de fruits.
Dans types de Bento le plus populaire que nous avons: Chūka bento, plat froid farci de nourriture chinoise; Noriben, bento simple avec nori trempé dans de la sauce de soja; Sushizume, Bento farci aux sushis; Oui, Tori Bento, poulet frit accompagné de riz et sauce soja.