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Gastronomie

Premiers pas dans la cuisine japonaise: Bento

Le Bento (BentĹŤ) est actuellement l’un des Plats traditionnels le plus remarquable des cuisine japonaise. Facile PrĂ©paration du bento (aliments qui contiennent gĂ©nĂ©ralement du riz, de la viande, du poisson, de la viande et un plat d’accompagnement qui est gĂ©nĂ©ralement Ă  base de des lĂ©gumes) et sa facilitĂ© de transport en ont fait un plat populaire dans le Maisons et bureaux au Japon.

Il Origine du bento date du XIIe siècle, bien qu’Ă  cette Ă©poque, il a Ă©tĂ© appelĂ© Hoshi-ii et il Ă©tait emballĂ© dans de petits sacs, Ă©tant seulement au 16ème siècle quand ils ont commencĂ© Ă  ĂŞtre utilisĂ©s boĂ®tes en bois LaquĂ© pour prĂ©sentation. Depuis ce siècle, Bento il est devenu un plat traditionnel du Parties de thĂ©.

Au XVIIIe siècle, la Bento dĂ©composĂ© dans le Population japonaise et c’Ă©tait dans les annĂ©es 80 quand il a commencĂ© Ă  prolifĂ©rer grâce Ă  sa cuisine facile Au micro-ondes (bien qu’autrefois il Ă©tait consommĂ© comme plat froid, il est maintenant courant de le servir comme plat chaud), devenant populaire auprès des Ă©tudiants, des Ă©tudiants et des travailleurs. Actuellement, nous pouvons acquĂ©rir Bento dans les Ă©piceries, les gares, les Ă©piceries, les grands magasins ou au centre-ville Magasins de bento.

El bento Il peut s’agir d’un seul ingrĂ©dient ou d’ingrĂ©dients variĂ©s, comprenant traditionnellement: du riz accompagnĂ© de sushis; friture de poisson (le saumon se dĂ©marque); viande blanche / rouge; et, une tortilla de fruits de mer roulĂ©e. De plus, le Bento est accompagnĂ© de lĂ©gumineuses macĂ©rĂ©es et d’une petite portion de fruits.

Dans types de Bento le plus populaire que nous avons: Chūka bento, plat froid farci de nourriture chinoise; Noriben, bento simple avec nori trempé dans de la sauce de soja; Sushizume, Bento farci aux sushis; Oui, Tori Bento, poulet frit accompagné de riz et sauce soja.

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