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Gastronomie

Premiers pas dans la cuisine typiquement française: les fromages français

France C’est un pays reconnu dans le monde entier non seulement pour sa la gastronomie qui mélange des saveurs intenses, des textures et des fusions, mais aussi, pour être l’un des producteurs de fromage les plus importants au monde, détail qui a conduit à France être reconnu comme «Le pays aux mille fromages».

Dans France nous pouvons trouver la plus grande variété de ce produit dérivé du lait d’animaux tels que la vache, la chèvre et le mouton (y compris les produits affinés, semi-affinés, bleus et frais); et, goûtez-le dans différentes présentations au sein du nourriture typique la plus importante de France.

le sien nous voyageons en france nous pouvons voir que l’un des itinéraires touristiques inclus est le fromage, où nous pouvons visiter des établissements où vous pourrez déguster parmi les plus de quatre cents Types de fromages qui détient ce pays; aussi, si nous voyageons en mars, nous serons peut-être en France pour le 29 mars, le jour où Journée nationale du fromage.

Bien que son origine soit française, les fromages français sont devenus populaires dans la plupart des pays du monde, étant inclus dans la préparation des amuse-gueules, apéritifs, entrée, plat principal, soupes, desserts et autres. Dans principaux fromages français qui sont consommés dans le monde, nous avons:

Brie Son origine remonte au XIIIe siècle et depuis l’Antiquité était reconnue comme « Le roi des fromages ». Son aspect est doux, jaune, cylindrique et écorce d’aspect moisi.

Camembert Originaire de Normandie au XVIIe siècle, le camembert est fabriqué avec du lait de vache gras, ceux fabriqués selon des méthodes traditionnelles étant plus demandés.

Emmental Ce fromage est fait avec du lait entier et a un aspect semi-dur, avec de grands trous, et est de couleur jaune. Il est considéré comme l’un des fromages traditionnels de la gastronomie française.

roquefort Originaire de la province de l’Aveyron, il est considéré comme le plus ancien fromage français. Le fromage roquefort est fabriqué avec du lait de brebis, ayant un aspect blanc semi-mou, une croûte moisie, de forme ronde, et est généralement présenté emballé dans du papier d’aluminium. Sa saveur est forte et est à son point de propagation.

Saint Nectaire Faite de lait frais, sa croûte est semi-dure et a une saveur de noisette exquise. C’est un fromage fait main et sa présentation est plate ou cylindrique.

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