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Culture et traditions

Salinas de Janubio – Lanzarote

le Salinas de Janubio ils sont dans la municipalitĂ© de Yaiza, de Lanzarote. Nous pouvons accĂ©der Ă  la route qui mène Ă  Le golfe. Ils surviennent avec les Ă©ruptions de 1730-1736 en disparaissant celui qui Ă©tait le meilleur port naturel de l’Ă®le et formaient la barrière de sable qui ferme la lagune cĂ´tière crĂ©ant la Janubio Cove.

Les marais salants de Lanzarote

C’est un ensemble de marais salants Ă©tagĂ©s, 168,6 hectares, qui a commencĂ© ses activitĂ©s en 1895. OĂą l’eau de mer est Ă©levĂ©e par des moteurs (anciennement moulins) jusqu’aux terrasses supĂ©rieures, pour dĂ©canter le sel par Ă©vaporation. Il produit du sel naturel, sans additifs, qui est utilisĂ© pour la gastronomie et le salage, l’entretien de la piscine, comme les sels de bain et la guĂ©rison. Ă€ Lanzarote, ils jouent avec elle les tapis du Corpus. La rĂ©colte a lieu entre avril et octobre.

Le sel de Janubio

Ses valeurs patrimoniales, architecturales, culturelles, ethnographiques, paysagères et environnementales de la solution saline lui ont valu la reconnaissance Site d’intĂ©rĂŞt scientifique (pour les Ă®les Canaries) et Zone de protection spĂ©ciale pour les oiseaux (ZEPA) par l’Union europĂ©enne, comme lieu de refuge, de nidification et de ponte des oiseaux aquatiques migrateurs.

Salinera de l'île de Lanzarote

C’est un paysage oĂą les couleurs et la tranquillitĂ© sont les protagonistes, oĂą les couchers de soleil et l’observation des oiseaux donnent de prĂ©cieuses photographies.

Sel marin de Lanzarote

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