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Gastronomie

Vin du Chianti

L’origine de Vin du Chianti, C’est dedans Sienne, Italie. C’est un vin rouge trĂšs fort, mais avec une saveur agrĂ©able.

bouteilles de vin chianti

Dans cette rĂ©gion tout est rural, et c’est pour ĂȘtre en contact avec la mĂȘme nature, que ce vin est de qualitĂ©. L’endroit est entourĂ© de collines, ce qui offre un paysage magnifique.

Le raisin Sangiovese C’est celui utilisĂ© pour la production de vin du Chianti, mais selon le type de vin c’est la quantitĂ© de raisin. Parfois, il est mĂ©langĂ© Ă  des prunes.

vin de chianti

Vin Chianti classique. Ce vin n’est pas devenu classique uniquement de nom, mais pour rĂ©pondre Ă  plusieurs normes au moment de la production, telles que: utiliser la quantitĂ© minimale de raisins pour la vinification, nous parlons d’un 80% raisin Sangiovese.

vin chianti classique

le couleur de vin rubis, ce qui est dû à la quantité de fruits rouges et de fruits secs, qui sont utilisés pour le mélange, et qui à leur tour favorisent leur arÎme.
Contenu l’alcool ne doit pas ĂȘtre infĂ©rieur Ă  12 degrĂ©s, tandis que le degrĂ© minimum d’aciditĂ© doit ĂȘtre de 4,5 degrĂ©s.

Radda in Chianti, Castellina in Chianti et Gaiole in Chiant, sont les villages oĂč le vin Chianti est produit.

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